Рецептом вкуснейших «Хачапури по-аджарски» поделилась участница проекта «Сбросить лишнее-3»

Анастасия Кузнецова поделилась с читателями «Блокнот Ростов» рецептами вкусных хачапури по-аджарски, сочного перца с брынзой и батончиков из шоколада и арахиса.

Участница проекта «Сбросить лишнее-3» во время режима самоизоляции соблюдает диету, но это не повод отказать родным в угощениях, да и для себя можно найти множество вкусных и полезных блюд, которые не нанесут вреда фигуре. Девушка надела традиционный русский кокошник, яркий фартук и записала обучающее видео.

– Перец заколдованный, перец фаршированный, а десерт у нас непростой – арахис золотой, – заинтриговала Анастасия.

– 400 граммов творога,

– 4 яйца,

– 1 чайная ложка разрыхлителя,

– 200 граммов муки,

– 300 граммов сыра сулугуни,

– Чтобы творожное тесто не прилипало к рукам, необходимо руки смочить водой, и формировать «лодочки» мокрыми руками. Ставим в духовку на 190 градусов на 30 минут. Мне до шеф-повара далеко, но это мое творение, и я сделала его с душой. Это самые вкусные и полезные хачапури потому, что в них содержится много белка: мы используем творожное тесто, – пояснила Анастасия.

Следующий рецепт на праздничный стол – перец фаршированный с брынзой. Для него понадобятся:

– 4 перца,

– 200 граммов лука,

– 250 граммов брынзы,

– зелень (укроп, кинза и петрушка),

– чеснок и помидоры по вкусу.

Начинку нужно мелко нашинковать, а перец поделить пополам и начинить. Блюдо должно отправиться в духовку на 30 минут на 190 градусов. Анастасия призналась, что такие перцы вкусно есть с томатным соком и кусочком свежего хлеба, для тех, кто бережет фигуру – цельнозернового.

На десерт участница проекта приготовила домашние шоколадные батончики с арахисом. Для этого ей понадобились:

– 250 граммов арахиса,

– 3-4 столовые ложки меда,

– плитка горького шоколада.

– 4 столовые ложки сухого молока.

В обжаренные орехи нужно добавить мед, молоко и хорошенько перемешать, затем сформировать маленькие батончики и полить их растопленным шоколадом. Батончики должны побыть 30 минут в холодильнике. Анастасия рассказала, что батончики получаются очень вкусными, но злоупотреблять ими не стоит – можно лишиться стройной фигуры.

НАШИ ПАРТНЕРЫ:

- Сеть спортклубов "МегаFitness"

- Социальная аптека

- Медицинский центр "Гераци"

Юлия Ежикова

Присылайте свои новости, фото и видео на номер +7 (938) 107-87-80 (Viber, WhatsApp). Звоните, если попали в сложную ситуацию и не получили помощи от чиновников.

Подпишитесь на нашу группу в Instagram. Наш сайт в соцсетях: Одноклассники, Facebook, ВКонтакте, Telegram.